Con lattughe, frittelle e castagnole. Alla mezzanotte del mercoledì delle ceneri a Bagnolo Mella il sagrestano percorreva il paese suonando un campanello per annunziare l'inizio del periodo penitenziale.
Pasqua
Era tradizione mangiare sodo, per Pasqua, un uovo messo da parte il Venerdì santo; un tempo i poveri e i frati si recavano a questuare per questa ricorrenza uova e granoturco.