Comune di Artogne

[ Cibi -ieri-]

Per la festa patronale di sant'Antonio Abate, 17 gennaio, le famiglie invitavano con larghezza parenti e amici. Prima era l'impegno di partecipare numerosissimi alle sacre cerimonie, soprattutto quella Messa solenne che vedeva decine di preti a condecorare.

Poi in casa si godeva l'autentica gioia di famiglia.

Era costumanza inderogabile preparare il dolce specifico della festa di sant'Antonio, cioè gli nfiadù ossia dolci ripieni: una specie di grossi ravioli di pasta frolla ben lavorata, un ripieno con ogni squisitezza e il tutto inzuppato di anice.

Don Giuseppe Garatti da Calendario Piancamunese, 1996, “mese di gennaio”.